* Se trata de un
espacio en donde se impartirán cursos para la elaboración de
diversos alimentos
El Gobierno de Naucalpan, en coordinación con el Sistema
Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), inauguró la “Cocina Central DIF”, en la que se
otorgan a la población
actividades para apoyar la economía familiar y fomentar una sana
alimentación.
La titular del DIF Municipal, Liliana de Olvera, explicó
que la Cocina Central DIF, es un espacio
en donde se impartirán cursos
para la elaboración de diversos alimentos como palanquetas, barras de amaranto,
tamarindos, además de platillos preparados a base de soya como tacos al pastor,
entomatado, ceviche y atún, todos con un
gran valor nutricional y
saludable, incluso las personas pueden
llevar sus propias recetas para compartirlas con el grupo.
En este espacio también se ofrecen cursos de envasado de
productos como chiles chipotle, salsas y mermeladas fabricadas con frutos de
acuerdo a cada temporada del año para ahorrar costos.
La Presidenta del DIF, mencionó que estos cursos, además de mejorar los
hábitos alimenticios, ofrecen una oportunidad de autoempleo, la cual se suma a otras actividades que se brindan a
la ciudadanía y a través de las cuales
algunas personas ya están comercializando sus productos, como con Horta-DIF.
Informó que para equipar el lugar se invirtieron más de 130
mil pesos, recursos propios del DIF municipal, con los que se realizaron
trabajos de pintura y acondicionamiento del lugar, se adquirió equipo nuevo
como batidoras industriales, utensilios de cocina, estufones electrónicos
amigables con el medio ambiente, entre otros, cabe mencionar que algunos de los
artículos eran parte de una cocina que funcionaba anteriormente en San Esteban.
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