*Dicho
taller contribuye a la economía de personas con capacidades diferentes
Naucalpan.-
Gracias a donaciones de particulares y organismos descentralizados, la panadería
del Centro de Rehabilitación e Integración Social CRIS, fue renovada junto con
el mobiliario, moldes, hornos, utensilios y mesas de trabajo, que contribuirán
a dignificar la enseñanza-aprendizaje del oficio de panadero de más de 20
personas con discapacidad, que reciben cursos en este lugar.
En enero de 2016, en el CRIS, se observaba el gran deterioro en las instalaciones
de la panadería, donde se dan talleres
del oficio de panadero a personas con discapacidad auditiva y visual, con problemas de salud en su sistema
psicomotriz, lo que no ha sido
impedimento para que puedan aprender a elaborar pan de repostería, galletas de
pasta seca y de otras variedades hasta pizza.
Ante estas condiciones, DIF Naucalpan, trabajó
para mejorar las instalaciones y con el apoyo de diversos grupos se pudo
realizar la reinauguración, haciendo un
reconocimiento público a quienes con mucho amor y cariño, rehabilitan y
capacitan a las personas con discapacidad que acuden a ese lugar a aprender a
elaborar pan, galletas y pizzas.
Actualmente, a través de este taller, se
elaboran diversos productos como galletas de pasta, pan de repostería,
empanadas de dulce y pizzas, mismos que son vendidos y las ganancias son
ingresos para los mismos estudiantes de esta panadería.
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